同樣是做飯，為什么有的人可以快速收拾好廚房？關(guān)鍵就在收納布局上！小小的幾平米是否好用，往往取決于收納細(xì)節(jié)的合理性。掌握這幾個(gè)技巧，讓廚房操作更順手、清潔更高效。

在絕大多數(shù)家庭里，廚房收納無(wú)非就是三個(gè)地方：地柜、臺(tái)面、吊柜。我們可以根據(jù)使用的程度和物品的重量對(duì)其進(jìn)行分區(qū)收納。

地柜：地柜承重強(qiáng)，適合放置鍋具、碗碟等較重物品，避免臺(tái)面負(fù)重變形，同時(shí)取用更安全。

臺(tái)面：若沒(méi)有墻面擱板，臺(tái)面可集中擺放常用調(diào)料、工具（如油鹽醬醋、菜刀），減少翻找時(shí)間，但需控制數(shù)量，避免雜亂。

吊柜：吊柜離地約155cm，高度適中，適合存放干貨、雜糧等輕便物品，既節(jié)省空間又避免高處取物危險(xiǎn)。

二八法則

把近八成不常用/補(bǔ)充用的物品收納到柜子里面，剩下兩成使用頻率高的物品放在外面（如常用調(diào)料、洗潔精），保持整體的整潔，又不影響實(shí)際使用的便利性。

就近原則

將廚房按照洗、切、炒三大功能劃分，在這些過(guò)程中，所用到的材料、刀具等，按照使用的動(dòng)線，進(jìn)行就近收納，隨去隨用，用完歸位，避免空間凌亂。

平嵌無(wú)底柜

冰箱旁的雞肋縫隙總被浪費(fèi)，定制柜又怕尺寸出錯(cuò)？

無(wú)底柜設(shè)計(jì)：直接利用冰箱側(cè)邊縫隙打造無(wú)底柜，無(wú)需精準(zhǔn)測(cè)量，避免定制翻車。

平嵌調(diào)整：通過(guò)調(diào)節(jié)門板高度/寬度實(shí)現(xiàn)與冰箱“平嵌”效果，視覺(jué)更整潔。

靈活儲(chǔ)物：加裝小門后，可收納保鮮膜、清潔工具等雜物，隨用隨取。

調(diào)料分梯隊(duì)收納

根據(jù)烹飪頻率劃分調(diào)料優(yōu)先級(jí)，避免臺(tái)面雜亂。

第一梯隊(duì)（常用）：油、鹽、醬油、蠔油等，建議：

墻面收納架：安裝在備餐區(qū)上方，抬手即取；

小推車分層：按使用順序（如炒菜前放油，后放調(diào)味料）排列，推至灶臺(tái)旁使用。

第二梯隊(duì)（低頻）：香料、烘焙粉等，收入吊柜或抽屜，減少臺(tái)面占用。

部分開放收納

全封閉柜體導(dǎo)致常用物品取放不便，頻繁開關(guān)門有時(shí)候會(huì)手忙腳亂。開放區(qū)減少操作步驟，封閉區(qū)維持整潔，動(dòng)線更流暢。

黃金區(qū)域開放：在臺(tái)面上方或灶臺(tái)旁設(shè)置1-2層開放式擱板，放置：

當(dāng)日使用的蔬菜、水果；

常用工具（如菜刀、刮皮器）；

待處理的食材（如洗凈的蔥姜）。

封閉柜體藏亂：將備用餐具、不常用電器收入柜內(nèi)，保持視覺(jué)清爽。